Les Formules Déjeuner à 80 € TTC et Formules Dîner à 100 € TTC

 

LES CARRES PARFAITS

 

Harmonie des mets et authenticité des goûts.

La virtuosité de cette formule repose sur la simplicité de sa composition : Elle fusionne quatre parfums qui enchanteront votre palais.

 

Menu

 

Le Blanc de Volaille et Gambas marinées à l’Huile de Vanille

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La Cuisse et ses Abattis en croustillant/ Sauce Diable

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Chocolat Noir intense/ Glace au Grain de Café

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Café

 

2 verres de vin aux bons soins de notre chef sommelier

Eaux minérales

 

 

 

LES BASIQUES EPICURE

 

 

Tout un éventail de recettes et de savoir-faire du Groupe Epicure auquel s’ajoute jour après jour, une touche de modernité, de créativité et de sensibilité. Réminiscences de grands plats pour une dégustation enchanteresse.

 

Menu

 

Crémeux de Poireaux pommes de Terre/Caviar de Hareng

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Boudin de Crustacés à la Pistache rafraîchie

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Glacé de Caramel fumé

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Café

 

2 verres de vin aux bons soins de notre chef Sommelier

Eaux minérales

 

 

LES ELYSEADES

 

Synonyme de plaisir, d’osmose parfumée aux vapeurs de champagne, vous aimerez cette formule toute en légèreté.

Une échappée gourmande pour vos papilles.

 

Menu

 

Une Coupe de Champagne accompagnée

d’un Wrap de Saumon fumé au Raifort et d’un Râpé de Légumes en Feuilles de Riz

 

 

Plat composé de 2 Cocottes :

Nage de Poissons du moment et

Pâtes artisanales en Risotto

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Millefeuille à la Vanille

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Café

 

2 verres de vin aux bons soins de chef Sommelier

Eaux minérales

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Décoration florale en supplément.